Волчок ВРД 125, 200 с заборным шнеком
Предназначен для непрерывного измельчения бескостногожилованного, мороженного до -15 градусов мяса и мясопродуктов при производстве высококачественных фаршей для колбас и колбасных изделий. Комплектуется набором сменных решёток для различной степени измельчения. Детали и узлы, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали. Конструкцией предусмотрена быстрая разборка и сборка механизма измельчения, что создаёт дополнительные удобства при обслуживании. Механизм подачи обеспечивает равномерное прохождение сырья через режущий блок. При этом исключается забивание его жиром и нагревание мясных продуктов. За счёт применения второго заборного шнека производительность возросла в два с половиной раза.
Технические характеристики:
|
Номинальный диаметр решётки, мм |
125 |
200 |
|
Техническая производительность при измельчении жилованного мяса, кг/ч |
1500 |
1800 |
|
Установленная мощность, кВт |
15 |
18,5 |
|
Габаритные размеры, мм |
1340х1070х1260 |
1340х1070х1260 |
|
Масса не более, кг |
500 |
550 |
Изготавливаются в двух вариантах:
- нержавеющий, корпус из нержавеющей стали
- комбинированный, корпус из Ст 3 крашеный
Под заказ изготовление выносных пультов к оборудованию.