Промышленные волчки МWЕ 32 МWD 114, МWЕ 52 МWЕ 130
Данные машины предназначены для использования как на небольших производствах, в супермаркетах, так и на средних и крупных мясоперерабатывающих предприятиях, где требуется оборудование с более высокой производительностью. Модели МWЕ 32/ МWD 114 способны перерабатывать сырье температурой до -5°C.
Модели МWЕ 52/ МWЕ 130 — более мощные модели, способные перерабатывать сырье до - 8 °C. Оборудование предназначено для средних и крупных мясоперерабатывающих предприятий.
Волчки-мешалки KOLBE характеризуются превосходным качеством измельчения и перемешивания продукта. Оборудование просто в управлении и обслуживании. Исполнение машин соответствует Европейским и Российским нормам гигиены и качества.
Стандартная комплектация:
- исполнение полностью из нержавеющей стали;
- одна скорость вращения рабочего шнека;
- одна скорость вращения перемешивающего устройства;
- простота разборки машины;
- ножки на колёсах;
- защитный кожух для предотвращения разбрызгивания сырья;
- кнопка аварийной остановки;
- перемешивающие органы – лопатки, для обеспечения более равномерной подачи сырья на рабочий шнек и перемешивания;
- система измельчения Enterprise или UNGER для получения фарша необходимой консистенции;
- режущий комплект производства Lumbeck&Wolter, Германия.
| Модель | МWЕ 32/ МWD 114 | MWЕ 52/ МWЕ 130 |
| Режущая система | Enterprise E32/Unger D114 | Enterprise E52/Unger E 130 |
| Диаметр решётки | 100/114 мм | 130 мм |
| Номинальная производительность | 1400 кг/ч | 1700 кг/ч |
| Вместимость загрузочного бункера | 120 л | 120 л |
| Мощность основного мотора | 5,5+1,1 кВт | 7,5+1,1/10+1,1 кВт |
| Габариты | 770 x 1356 мм / 1406 x 1323 мм | 770 x 1371 мм / 1413 x 1323 мм |
| Вес | 485 кг / 495 кг | 500 кг / 515 кг |
Опционально:
- устройство соединения с порциоматами KOLBE;
- плавная регулировка скорости вращения рабочего шнека (устройство соединения с порциоматом включено);
- расширенная воронка бункера с защитой;
- педаль включения/выключения машины;
- охлаждающая рубашка;
- выдвижная решётка;
- защитная решётка (рекомендована при использовании выходных решеток с диаметром отверстий более 8 мм);
- жилующее устройство;
- увеличенная мощность 10,0 кВт (для мод.МW 100/ МW 114).;
- установка времени перемешивания.
Для моделей MWE 52/MWE 32 опционально:
- боковое соединение 2 машин, для моделей MWE 52/MWE 32.
MWE32 / MWD114
MWE52 / MWE130
